Vegetarischer Genuss.

Aus dem Garten, geteilt im Oz.


MENU

9-Gang-Menü
CHF 222.—

Weinbegleitung
CHF 185.—

Mixed-Getränkebegleitung
CHF 165.—

Getränkebegleitung
ohne Alkohol
CHF 105.-



In jedem Menüpreis ist eine Spende von 2 Franken an die Fundaziun Uccelin, unsere Stiftung zur Förderung des gastronomischen Nachwuchses, inbegriffen.

Öffnungszeiten:
Freitag ab 18.00 Uhr
Samstag ab 11.30 Uhr sowie ab 18.00 Uhr
Sonntag ab 12.00 Uhr, abends geschlossen

 
 
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Basil _Celery_Green Strawberry - DANUSER-210611112647.png
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Gegrillte Erbse Brunnenkresse - DANUSER-210611121027.png
Kartoffel 5mal Zwiebel - DANUSER-210611122053.png
Peperoni Kapuziner Weichkäse - DANUSER-210611114821.png
Rhabarber Kopfsalat Joghurt - DANUSER-210611110442.png
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Gartensalat Kohlrabi - DANUSER-210611125215.png

Wäre es nicht wunderbar, am Morgen einfach eine Runde im Garten zu drehen, zu ernten, was voller Saft und Kraft steckt, und damit ein Menü zuzubereiten? Genau das ist die Idee hinter dem vegetarischen Restaurant Oz. Das Garden-to-table-Restaurant. Eine Ode ans Gemüse und an die Spontaneität, inszeniert von Küchenchef Simeon Nikolov.